Sencha Bio Tee
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Zutaten -
Höchste
Qualität -
Faire
Bedingungen
Beschreibung
Majestätisch ragt die Vulkaninsel Jeju aus dem Pazifik. Ihre fruchtbare Vulkanerde bietet ausgezeichnete Voraussetzungen, um die Teepflanze zu kultivieren. Im Teegarten Seogwang werden japanische Teebüsche beerntet, aus denen unter anderem hervorragende Sencha Tees mit Hilfe modernster Technik produziert werden. Unser Korea Sencha stammt aus eben diesem Projekt und überzeugt mit grasig-frischen Geschmacksnuancen. Bis zu viermal lässt sich der feine Grüntee aufgießen.
Aussehen
Nadelförmige, schmal geformte Blätter
Duft
Frische, leicht algige Note
Aufguss
Leuchtend lindgrün
Geschmack
Süßlich-frisch mit leichter Algennote
Zubereitung
-
Erster Schritt
7g/ 1L
-
Zweiter Schritt
85°
-
Dritter Schritt
1min
Ursprung
Auf der südkoreanischen Vulkaninsel Jeju befindet sich der Teegarten Seogwang. Die Teeblätter werden dort mit modernsten Maschinen beerntet und 30 Minuten im Anschluss direkt weiterverarbeitet. Die dort produzierten Teesorten sind besonders mild, grasig, frisch und von höchster Qualität. Dies ist das einzige Projekt von dem wir Rohware beziehen, das nicht Fairtrade-zertifiziert ist, da die Ernte sowie die Verarbeitung überwiegend maschinell erfolgen.
