Pinhead Gunpowder 250g
Pinhead Gunpowder - Ein chinesischer Klassiker
Unser Pinhead Gunpowder gehört zur Gattung der "Zhou Chas" (Kugeltees). Seine charakteristische Form hat der Tee einem Schaufelprozess im Wok zu verdanken, welcher neben dem Formen auch das Trocknen der Blätter zum Ziel hat. Der Tee verfügt über leichte Röstaromen und besitzt dennoch einen eher milden Charakter. Bei kurzer Ziehzeit kann der Tee bis zu viermal aufgegossen werden.
Aussehen: Schießpulverähnliche Teekügelchen
Aufguss: Hell-bernsteinfarben
Duft: Frische, algige Note
Geschmack: Der Aufguss verfügt über rauchige, sowie leicht mineralische Noten
Ursprung
Der renommierte Kleinbauernverbund Da Zhang Shan ist bereits seit 1997 bio- Fairtrade-zertifiziert. Er gehört zu Chinas prestigeträchtigsten Teeprojekten und beliefert nicht zuletzt aus diesem Grund die chinesische Zentralregierung in Peking. Die Produzenten erhalten neben dem Teepreis 1,10 $/kg als Fairtrade-Prämie.
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