Zweifach aromatisierter Jasmin-Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau

Unsere blumigen Jasmin-Tees werden alle auf traditionelle Art hergestellt. Sie unterscheiden sich lediglich im Grad der Aromatisierung. Wer ein intensives florales Aroma schätzt, sollte zu unserem Jasmin Yuncui greifen (vierfach aromatisiert). Wer jedoch eine deutlichere Grünteenote bevorzugt, ist mit unserem zweifach aromatisierten Guangxi Jasmin Tee bestens beraten. Die Grünteebasis wird mit ökologischen Jasminblüten vermengt und bis zu zwölf Stunden ruhen gelassen. So absorbiert der Tee die natürlichen ätherischen Öle. 

Aussehen: Kleines, grobes Blatt
Aufguss: Schöne helle Tasse, geblich mit grünem Einstich 
Duft: Süßlich-frisch, natürliches Jasminblütenaroma 
Geschmack: Sehr präsente Jasminnote, leicht süßlich 

          

Ursprung

Das Bio-Tee Projekt „Da Zhang Shan“ ist eines der ältesten seiner Zunft. Seit 1997 werden dort nach EU-Bio-Standard die Blätter der Camellia sinensis zu feinen und wohlschmeckenden Tees verarbeitet. Fünf Jahre nach der Umstellung auf ökologischen Anbau, hielt das Teeprojekt den strengen Standards der FLO-cert (Fairtrade Labelling Organisation) stand und ist seitdem für den fairen Handel zertifiziert. Die Region ist gezeichnet von massiven, bis zu 2.500m hohen Bergen und schier endlos scheinenden Waldlandschaften. Landwirtschaft, wird in Da Zhang Shan lediglich von Kleinbauern betrieben, deren wichtigstes Produkt bereits seit Jahrhunderten Tee ist. Die schon damals hervorragende Qualität der Tees qualifizierte die Region als Kaiserlichen Hoflieferanten und auch heutzutage werden die Kaiser der Neuzeit (das Zentralkomitee der Kommunistischen Partei Chinas) mit den Tees aus der prestigeträchtigen Region beliefert.