Mountain Oolong Bio Tee

Im Osten Chinas, in der Provinz Zhejang, liegt die Teehauptstadt des Landes. In Hangzhou (der Hauptstadt der Provinz) residiert das „Tea Research Institute of China“, was nicht zuletzt daran liegt, dass sich in unmittelbarer Nähe am heiligen Berg Tong die besten Lagen für Teeanbau befinden. Das gleichnamige Projekt „Tong Mu“ war das erste Biotee-Projekt Chinas. Bereits in den 80er Jahren wurde im Rahmen des Projektes schon auf ökologischen Anbau gesetzt. Ganz in der Nähe von Hangzhou werden in den Teemanufakturen von Herrn Li feinste Spezialitäten, wie unser Mountain Oolong traditionell hergestellt.