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Four Season Oolong Bio Tee

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  • Mineralisch & fruchtig

  • Von Hand abgefüllt

  • 50g in recyclebarer Weißblechdose

  • Loser Tee

  • 100% Biolologische
    Zutaten

  • Höchste
    Qualität

  • Faire
    Bedingungen

- +

Beschreibung

Dieser im Frühjahr geerntete Oolong Tee (Wu Long Tee) gehört zu den taiwanesischen Spitzensorten! Die Mutterpflanze trägt den Namen „Vier Jahreszeiten“, da sie mehrfach im Jahr beerntet werden kann. Nach der Ernte werden die Blätter leicht oxidiert und nur wenig „gefeuert“, weshalb der frische Geschmack der Blätter erhalten bleibt. Durch das lange Kneten während des Produktionsprozesses werden die Teeblätter zu feinen Kugeln geformt. Beim Aufgießen entfalten sich die Blätter wieder in voller Größe. Die taiwanesischen Oolong Tees sind zum mehrfachen aufgießen prädestiniert, da sich ihr komplexer Charakter in jedem Aufguss neu präsentiert. Es erwarten Dich süßliche sowie frische Geschmackskomponenten beim Genuss dieses limitierten Tees.

Aussehen

Zu kleinen Kügelchen geknetete Teeblätter

Duft

Grasig, frisch

Aufguss

Hellgrün

Geschmack

Algig-adstringierend mit einer deutlichen Süße

Zubereitung

Ursprung

Der Yen-Garten im taiwanesischen Bezirk Nantou ist die Heimat unseres Four Season Oolong. Der idyllische Garten wird in dritter Generation von der Familie Yen bewirtschaftet, die zu den Pionieren des taiwanesischen Bioteeanbaus zählt. Im Garten Yen wird traditionell per Hand geerntet. Die Liebe zum Tee spiegelt sich in der grandiosen Qualität der dort entstehenden Sorten wider.