Congou Rose Bio Tee
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100% Biolologische
Zutaten -
Höchste
Qualität -
Faire
Bedingungen
Beschreibung
Unser Congou Rose entstammt dem Teegarten Li Ju Shan des Da Zhang Shan Projekts, in dem sowohl die Teeblätter als auch die Rosenblüten gezogen werden. Dem milden Schwarztee werden zarte Rosenblüten untergemischt, die dem Tee eine blumige Note verleihen. Die ausgewogene Mischung brilliert durch das gleichwertige Zusammenspiel beider Zutaten in einer bernsteinfarbenen Tasse.
Aussehen
Kleine gedrehte Teeblätter mit sonnengetrockneten Rosenblüten
Duft
Erinnert an Zartbitterschokolade, gepaart mit einer angenehmen Rosennote
Aufguss
Dunkler, bernsteinfarbener Aufguss
Geschmack
Ein leicht süßlicher Schwarztee mit natürlichem Rosenaroma
Zubereitung
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Erster Schritt
7g/ 1L
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Zweiter Schritt
100°
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Dritter Schritt
3min
Ursprung
Das Bio-Tee Projekt Da Zhang Shan ist eines der ältesten seiner Zunft. Seit 1997 werden dort nach EU-Bio-Standards die Blätter der Camellia sinensis zu feinen und wohlschmeckenden Tees verarbeitet. Fünf Jahre nach der Umstellung auf ökologischen Anbau, hielt das Teeprojekt den strengen Standards der FLOCERT (Fairtrade Labelling Organization) stand und ist seitdem für den fairen Handel zertifiziert. Die Region ist gezeichnet von massiven, bis zu 2.500 m hohen Bergen und schier endlos scheinenden Waldlandschaften. Landwirtschaft wird in Da Zhang Shan lediglich von Kleinbauern betrieben, deren wichtigstes Produkt bereits seit Jahrhunderten Tee ist. Die schon damals hervorragende Qualität der Tees qualifizierte die Region als kaiserlichen Hoflieferanten und auch heutzutage werden die Kaiser der Neuzeit (das Zentralkomitee der Kommunistischen Partei Chinas) mit den Tees aus der prestigeträchtigen Region beliefert.
