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Pu Erh Tuo Cha Bio Tee

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  • Erdig & vanillig

  • Von Hand produziert

  • Nachhaltige Verpackung

  • Teenest

  • 100% Biolologische
    Zutaten

  • Höchste
    Qualität

  • Faire
    Bedingungen

- +

Beschreibung

Dieser laktofermentierte Tee fasziniert gleichermaßen durch seine geschmacklichen Facetten, sowie dem aufwendigen Herstellungsprozess. Grüner Rohtee wird einer bis zu sechsmonatigen Milchsäuregärung ausgesetzt, bei der sich alle Gerbstoffe in Flavonoide verwandeln. Wie guter Rotwein gewinnt auch Pu Erh mit dem Alter an Qualität. Der Pu Erh aus unserem Spezialitäten-Sortiment ist über 22 Jahre gereift und verfügt dadurch über ein edles hölzern-vanlilliges Aroma bei einem tiefdunklen kastanienroten Aufguss.

Aussehen

Teenest

Duft

Erdig

Aufguss

Bordeauxrot

Geschmack

Erdig, vanillig mit einer leichten Cognac-Noten

Zubereitung

Ursprung

Mangyin und Jinmai waren Anfang der neunziger Jahre die ersten beiden Dörfer der Provinz Yünnan, deren Erzeugnisse biozertifiziert wurden. Die dort lebenden Stämme der Bulang und Dai sammeln die wilden Blätter der Camellia sinensis in den letzten verbliebenen Regenwäldern Südchinas, was gleichzeitig seit tausenden von Jahren Bestandteil ihrer traditionellen Lebensweise ist. Aus den Blättern der uralten Teebäume werden ausschließlich Pu Erh Tees hergestellt, weshalb die Erzeugnisse der Dörfer als nationaler Maßstab für Pu Erh Qualität gilt. In China gelten die Pu Erh Tees als absolute Spezialiät und werden zu astronomischen Preisen gehandelt.