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Jasmine Red Pearls Bio Tee

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Beschreibung

Der Golden Monkey, ein besonders hochwertiger Schwarztee mit vielen Goldspitzen, bildet die Basis für diese Rarität. In Handarbeit werden die Teeblätter in ein Seidentuch gewickelt und zu mittelgroßen Kugeln gerollt. Die anschließend aromatisierten Kugeln entfalten nach der Zubereitung einen malzigen Geschmack mit einer deutlichen Süße. Die Harmonie zwischen dem leicht süßlichen Schwarztee und den feinen Jasminblüten ist charakteristisch für diesen delikaten bernsteinfarbenen Aufguss.

Aussehen

Schwarzteeperlen

Duft

Blumig, fruchtig mit einem Hauch von Walderde

Aufguss

Dunkel, bernsteinfarben

Geschmack

Leicht schokoladiger Aufguss mit einer deutlichen Jasminnote und feinen Tabaknuancen – leicht adstringierend

Zubereitung

Ursprung

In der chinesischen Provinz Hunan befindet sich die autonome Region der Miau. Der Stamm, der eine Fläche von der Größe Hollands bevölkert, wird seit jeher von Frauen geführt. In den kleinen Dörfern Guzhang und Gaofeng stellen die Miau feinste Teespezialitäten nach EU-Biostandards her. Die Teefelder des Stammes sind um die Dörfer herum angesiedelt und werden gemeinschaftlich kultiviert. In der Mitte der Dörfer befinden sich jeweils Teemanufakturen, die von Miau-Frauen betrieben werden. Nicht nur die traditionellen sozialen und kulturellen Strukturen werden bewahrt, auch die Häuser in den Dörfern werden nach wie vor in der typischen Miau-Art aus Holz gebaut. Besonders schön anzusehen sind die traditionellen Gewänder der Miau Frauen sowie die Selbstverständlichkeit und die Gelassenheit, mit der auch noch heutzutage die jahrhundertealten Traditionen gelebt werden.