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Grüner Biotee  Eine Wohltat für Körper, Geist und Seele

Grüner Tee ist die älteste Aufgussvariante der Camellia sinensis (Teepflanze). Bereits vor 5.000 Jahren galt der helle Aufguss als Heilmittel und noch heutzutage ranken sich Mythen und Sagen um das wohltuende Heißgetränk. Durch die spezifischen Herstellungsprozesse verfügt Grüntee über einen höheren Polyphenolgehalt als alle anderen Teesorten. Eben dieser Wirkstoff ist für die gesundheitsfördernde Wirkung verantwortlich und wird mit vielen positiven Nebeneffekten, wie der Verbesserung des Hautbildes und Gewichtsreduktion, in Verbindung gebracht. Im Wesentlichen unterscheidet man zwischen zwei Produktionsvarianten, demRösten (China) und dem Dämpfen (Japan). Die verschiedenen Herstellungsverfahren bringen unterschiedliche Sorten zum Vorschein, von denen wir die renommiertesten ihrer Zunft in unser erlesenes Ensemble aufnehmen. 
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